お陰様をもちまして、2021年ヴィンテージはオンラインショップ終売になりました。

現在、2022年を販売しています。商品ページはこちらのリンクよりどうぞ。

2021年に収穫した広島県三原市高坂町産のニューベリーAを、瓶内二次発酵によりスパークリングワインに仕立てています。ベリー種の特徴である華やかな香りを活かすため、樽熟成は経ずに瓶詰しました。この年は例年に比べてやや酸が特徴的。爽やかな酸味と、高坂で栽培されている高品質なニューベリーAの果実味を、穏やかな発泡と共にお楽しみいただけます。

三原の名物タコのカルパッチョや、瀬戸内海産のサワラの塩たたきなど、淡白な味付けの魚介料理やサラダなどのフレッシュな野菜料理との相性抜群。

【香港和酒アワード2023 シルバー受賞】

形態：瓶内二次発酵／赤

原料：ニューベリーA

容量：750ml

収穫年・産地：2021年広島県三原市高坂町