月光が水面に映ってキラキラと金色に輝く波を表す言葉「金波」。黄金色の液色と瓶内二次発酵によるきめ細やかな泡がグラスの底から立ち上る様と、瀬戸内の穏やかな水面にゆらめく月の光に擬えて名付けたワインです。

シャルドネのみで作った優美な“ブラン・ド・ブラン”。柔らかな酸が豊かな果実味を支えます。香りは柑橘、トースト。樽熟成はしておらず、フレッシュで後味に感じるミネラルが、海の幸の旨味を引出します。広島名物・牡蠣と好相性。滑らかな泡の口当たりと共にお楽しみください。

【香港和酒アワード2023 ゴールド受賞】

形態：瓶内二次発酵／白

品種：シャルドネ

容量：750ml

収穫年・産地：2020年兵庫県神戸市